Schon seit alters her war der Schiffenberg das Ausflugsziel für die Bürger aus dem Gießener Umland. Neben vielen kurturelleren Veranstaltungen für Geist und Seele, wie z.B. "Musikalischer Sommer auf dem Schiffenberg", sorgt das Restaurant Kloster Schiffenberg mit einem riesigen Biergarten auch für das leibliche Wohl.
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